本书是为帮助人民群众防治疾病，按照“便”(就地取材)、“验”(行之有效)、“廉”(少花或不花钱)的原则进行编著的。书中收载常见食物中药，并收载与其配成的常用便方，用浅显、简要的文字介绍了食物中药的来源、性味、功用、便方、用法等。每味药物均附有学名和科属，有的还加写了成分和药理，以及抑菌试验和临床实例的报道。为使读者检索药物和便方方便，书后还附有按系统分类使用的便方索引以及按首字笔划排列的药名索引。
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