这是一本专门写给想要学会烹饪的读者的入门书——选购适合的烹饪工具、厨具,找到适合自己的烹饪技巧,理解基础的烹饪知识,手把手教你做出好菜,让你轻松学会做菜,逐级增递,成为一个做菜好手! 读了本书能让你少走弯路,用最短的时间学会做菜,而且是美味的。本书适合刚学厨艺的读者使用。
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